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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

おかずレパートリー胆石・胆のう炎・膵炎　(食事療法おいしく続けるシリーズ)

著者名 加藤 眞三／病態監修
著者名ヨミ カトウ シンゾウ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113136834493.4/ｵ/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1211185108493.4/ｵ-17/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 加藤 眞三／病態監修 　 大木 いづみ／栄養指導 　 検見﨑 聡美／料理
著者名ヨミ カトウ シンゾウ　オオキ イズミ　ケンミザキ サトミ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-7895-1862-8
分類記号 493.47
書名 おかずレパートリー胆石・胆のう炎・膵炎　(食事療法おいしく続けるシリーズ)
書名ヨミ オカズ レパートリー タンセキ タンノウエン スイエン
副書名 体にやさしい67レシピ
副書名ヨミ カラダ ニ ヤサシイ ロクジュウナナ レシピ
内容紹介 胆のうや膵臓に病気を持つ、軽症や退院後の患者さん向けに、最近の学会のガイドラインに応じたゆるやかな脂肪制限食をどのようにすればよいかについて詳説し、栄養士の工夫が詰まったレシピを多数紹介する。



内容細目

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