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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

　

書名

小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子　

著者名 木村 幸子／著
著者名ヨミ キムラ サチコ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211197300596.6/ｷ-17/３F開架図書帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 木村 幸子／著
著者名ヨミ キムラ サチコ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-421316-0
分類記号 596.65
書名 小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子　
書名ヨミ コムギコ ナシ デモ コンナ ニ オイシイ コメコ ト ダイズコ ノ オカシ
内容紹介 クッキー、ケーキ、クラウドブレッド…。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使った、からだに優しくおいしいお菓子のレシピ集。ジャケットそでに、転写シートを使用した飾り用チョコの作り方を掲載。
著者紹介 〈木村幸子〉洋菓子研究家。南青山にてお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店や企業などへの商品開発やレシピ提供、TVや雑誌、WEBでの監修・出演・コーディネートに携わる。



内容細目

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