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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211289658	596/ｼ-17/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	清水桂一／著
著者名ヨミ	シミズケイイチ
出版者	CCCメディアハウス
出版年月	2017.6
ページ数	229p
大きさ	19cm
ISBN	4-484-17218-7
分類記号	596
書名	味の歳時記
書名ヨミ	アジノサイジキ
	初版:TBSブリタニカ 1976年刊
内容紹介	食卓に現れる食べものを見て季節の変化を感じ取ることができた時代を、もう一度思い起こしてほしい-。食卓の会話を豊かにする、旬の食べものの思いがけない話が満載。月々の野菜や魚の旬をまとめた「旬のカレンダー」も収録。
著者紹介	〈清水桂一〉1907～80年。横浜生まれ。銀座クッキングスクールはじめ各所で家庭料理指導にあたるかたわら、神奈川県立栄養短期大学講師等をつとめた。著書に「現代日本料理法総覧」など。