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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

東中野「阿波や壱兆」の一年中そうめん　

著者名 田中 嘉織／著
著者名ヨミ タナカ カオリ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113160763596.3/ﾀ/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1211244991596.3/ﾀ-17/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 田中 嘉織／著
著者名ヨミ タナカ カオリ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.6
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-21303-0
分類記号 596.38
書名 東中野「阿波や壱兆」の一年中そうめん　
書名ヨミ ヒガシナカノ アワヤ イッチョウ ノ イチネンジュウ ソウメン
奥付のタイトル:「阿波や壱兆」の一年中そうめん
内容紹介 東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」のメニューをもとにしたレシピブック。和・洋・中のほか、韓国料理やエスニック料理など、さまざまなジャンルのそうめん料理全100品を収録する。
著者紹介 〈田中嘉織〉徳島県出身。東京・東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将。半田そうめんをはじめ、地元徳島の名産品を生かした料理を提供している。



内容細目

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