蔵書情報
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書名 |
加工・業務用青果物における生産と流通の展開と展望 (日本農業市場学会研究叢書)
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著者名 |
種市 豊/編著
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著者名ヨミ |
タネイチ ユタカ |
出版者 |
筑波書房
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出版年月 |
2017.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1211253105 | 621.4/カ-17/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
種市 豊/編著
相原 延英/編著
野見山 敏雄/編著
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著者名ヨミ |
タネイチ ユタカ アイハラ ノブヒデ ノミヤマ トシオ |
出版者 |
筑波書房
|
出版年月 |
2017.6 |
ページ数 |
140p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8119-0511-2 |
分類記号 |
621.4
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書名 |
加工・業務用青果物における生産と流通の展開と展望 (日本農業市場学会研究叢書) |
書名ヨミ |
カコウ ギョウムヨウ セイカブツ ニ オケル セイサン ト リュウツウ ノ テンカイ ト テンボウ |
内容紹介 |
加工・業務用青果物の生産と流通に関する研究成果をまとめた書。トマトと白桃とキャベツの3品目に焦点をあて、各々の商品特性、流通機構、生産に与える影響について、さまざまな観点から検討する。 |
著者紹介 |
〈種市豊〉山口大学大学院創成科学研究科農学系学域准教授。 |
内容細目
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