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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211260437	626.2/ﾗ-17/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	シルヴィア・ラブグレン／著　龍和子／訳
著者名ヨミ	ラブグレンシルヴィア　リュウカズコ
出版者	原書房
出版年月	2017.6
ページ数	179p
大きさ	20cm
ISBN	4-562-05406-0
分類記号	626.24
書名	メロンとスイカの歴史　(「食」の図書館)
書名ヨミ	メロントスイカノレキシ
内容紹介	メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
著者紹介	〈シルヴィア・ラブグレン〉フリーランスのライター。料理書の収集家。