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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211265352	596.2/ﾅ-17/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ナイル善己／著
著者名ヨミ	ナイルヨシミ
出版者	柴田書店
出版年月	2017.7
ページ数	151p
大きさ	26cm
ISBN	4-388-06265-2
分類記号	596.22
書名	南インド料理とミールス
書名ヨミ	ミナミインドリョウリトミールス
内容紹介	銀座「ナイルレストラン」三代目が、南インド料理のおいしさの秘密と、南インドの定食「ミールス」の魅力を示し、カレーから、お米を使ったメニュー、おかず、デザート、ドリンクまで、さまざまなレシピを紹介します。
著者紹介	〈ナイル善己〉1976年東京生まれ、インド国籍。銀座「ナイルレストラン」三代目。テレビや雑誌などのメディアでも活躍。著書に「「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理」など。