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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン　

著者名 レイチェル・クー／著
著者名ヨミ レイチェル クー
出版者 世界文化社
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113369100596.2/ｸ/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 レイチェル・クー／著 　 〔清宮 真理／訳〕
著者名ヨミ クー レイチェル　キヨミヤ マリ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.7
ページ数 286p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-17324-2
分類記号 596.23
書名 レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン　
書名ヨミ レイチェル クー ノ チイサナ フレンチ キッチン
副書名 フランス各地の山と海とマルシェから贈るレシピ100
副書名ヨミ フランス カクチ ノ ヤマ ト ウミ ト マルシェ カラ オクル レシピ ヒャク
内容紹介 極上の郷土料理を探すフランスの旅に出かけましょう! 人気のイギリス人料理研究家が、フランス各地のとっておきの食材を使い、郷土料理からヒントを得た、作りやすいオリジナル・レシピを多数紹介します。
著者紹介 〈レイチェル・クー〉セントラル・セント・マーティンズ・カレッジ卒業後、ル・コルドン・ブルーに学び、製菓ディプロマを取得。パリの料理書専門店&ティーサロン「ラ・ココット」を経て、フリーランスとなる。



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