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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211269009	617.6/ﾉ-17/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ジル・ノーマン／著　水野仁輔／監修・訳
著者名ヨミ	ノーマンジル　ミズノジンスケ
出版者	主婦と生活社
出版年月	2017.7
ページ数	368p
大きさ	24cm
ISBN	4-391-14987-6
分類記号	617.6
書名	世界のハーブ&スパイス大事典
書名ヨミ	セカイノハーブアンドスパイスダイジテン
内容紹介	美しく、健康的な生活はハーブ&スパイスから始まる! 283種類のハーブ&スパイスをカラー写真で紹介する大事典。味と香り、使い方、栽培法をわかりやすく解説する。料理レシピも200種類以上収録。
著者紹介	〈ジル・ノーマン〉世界の「食」に造詣が深い食にまつわる著述家、編集者。著書に「スパイス完全ガイド」など。