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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

「食べられる」科学実験セレクション　(サイエンス・アイ新書)

著者名 尾嶋 好美／著
著者名ヨミ オジマ ヨシミ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113176103407/ｵ/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1211305648407/ｵ-17/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 尾嶋 好美／著
著者名ヨミ オジマ ヨシミ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2017.7
ページ数 191p
大きさ 18cm
ISBN 4-7973-9096-4
分類記号 407
書名 「食べられる」科学実験セレクション　(サイエンス・アイ新書)
書名ヨミ タベラレル カガク ジッケン セレクション
副書名 身近な料理の色が変わる?たった1分でアイスができる?
副書名ヨミ ミジカ ナ リョウリ ノ イロ ガ カワル タッタ イップン デ アイス ガ デキル
内容紹介 ごくありふれた食材、調味料、料理にも、おもしろい実験のタネがひそんでいる。「家庭で気軽に試せて」「最終的には食べられる」アイデアや手順を一気に紹介。「どうしてそうなるのか」も解説する。
著者紹介 〈尾嶋好美〉筑波大学生命環境科学研究科博士課程単位取得満期退学。博士(学術)。筑波大学社会連携課GFESTコーディネータ。中高生の科学研究指導や、親子向け科学実験教室などの科学教育活動を行う。



内容細目

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