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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113279967	452.9/ｻ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	佐々木健／著
著者名ヨミ	ササキケン
出版者	地人書館
出版年月	2017.7
ページ数	186p
大きさ	19cm
ISBN	4-8052-0913-4
分類記号	452.9
書名	そうだったのか!驚きの名水のチカラ
書名ヨミ	ソウダッタノカオドロキノメイスイノチカラ
副書名	名水博士が語る水と健康、食、酒…
副書名ヨミ	メイスイハカセガカタルミズトケンコウショクサケ
内容紹介	バイオ環境化学の研究者という本業の傍ら、日本各地の名水をたずね歩き、舌でなめ、水質分析を行い「名水鑑定」をしてきた著者の、40年以上にわたる研究成果の集大成。意外な名水の機能と活用事例を楽しく紹介する。
著者紹介	〈佐々木健〉1949年呉市生まれ。工学博士。広島国際学院大学学長を務めた。専門は生物工学、環境化学。日本農芸化学会論文賞などを受賞。著書に「名水紀行」など。