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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211287187	383.8/ﾐ-17/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○
2	郷土センタ	1312460128	383/00ﾏﾎﾞ/	郷土センタ	一般郷土資	禁帯出	在庫	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	水野仁輔／著
著者名ヨミ	ミズノジンスケ
出版者	小学館
出版年月	2017.8
ページ数	269p 図版4枚
大きさ	20cm
ISBN	4-09-388569-0
分類記号	383.8
書名	幻の黒船カレーを追え
書名ヨミ	マボロシノクロフネカレーオオエ
内容紹介	会社を辞め家族を残して、カレーライスのルーツを探る旅に出たカレー研究家の著者。4年をかけ、インド、イギリス、ドイツ、アイルランドで悪戦苦闘しながら、150年前の1皿を探す旅を綴る。
著者紹介	〈水野仁輔〉1974年静岡県生まれ。カレー研究家、AIR SPICE代表。出張料理集団「東京カリ～番長」を結成。著書に「カレーライス進化論」「いちばんおいしい家カレーをつくる」など。