検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113180152	383.8/ﾆ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○
2	ミライｏｎ	1211369080	383.8/ﾆ-17/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	庭乃桃／著
著者名ヨミ	ニワノモモ
出版者	柏書房
出版年月	2017.9
ページ数	159p
大きさ	19cm
ISBN	4-7601-4894-3
分類記号	383.83
書名	おいしく世界史
書名ヨミ	オイシクセカイシ
内容紹介	ヨーロッパの食と歴史をめぐる旅へようこそ! アスパラガス、スパイスなど、ヨーロッパ各国の様々な食材・料理を引き合いに出しながら、四季折々の風景の中、いつ、どんな場面で食べられてきたのかを紐解きます。レシピ付き。
著者紹介	〈庭乃桃〉東京大学大学院修了(専門はヨーロッパの歴史と文化)。料理・食文化研究家。女子栄養大学食生活指導士。企業向けレシピの開発を手がける一方、食関連の執筆・翻訳を中心に活動。