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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113338492	596.6/ｻ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	佐藤弘子／著
著者名ヨミ	サトウヒロコ
出版者	マイナビ出版
出版年月	2017.9
ページ数	95p
大きさ	25cm
ISBN	4-8399-6194-7
分類記号	596.65
書名	本当においしい生地作り
書名ヨミ	ホントウニオイシイキジズクリ
副書名	madeleineお菓子教室の作るのが楽しくなる洋菓子レシピ54
副書名ヨミ	マドレーヌオカシキョウシツノツクルノガタノシクナルヨウガシレシピゴジュウヨン
内容紹介	ショートケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、マフィン、マドレーヌ…。定番の焼き菓子の「生地作り」に焦点をあてたレシピ本。家庭でおいしくつくれる54品を紹介します。
著者紹介	〈佐藤弘子〉栄養士・製菓衛生師。マドレーヌお菓子教室主宰。著書に「ほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ」など。