検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113338456	596/ｱ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	有馬桓次郎／〔著〕
著者名ヨミ	アルマカンジロウ
出版者	ホビージャパン
出版年月	2017.8
ページ数	104p
大きさ	24cm
ISBN	4-7986-1483-0
分類記号	596
書名	海軍さんの料理帖
書名ヨミ	カイグンサンノリョウリチョウ
副書名	明治～昭和まで歴史で辿る日本海軍レシピ46品
副書名ヨミ	メイジショウワマデレキシデタドルニホンカイグンレシピヨンジュウロッピン
内容紹介	バリエーション豊かな日本海軍の食を完全再現! 「海軍割烹術参考書」に載っているフーカデンビーフ、重巡洋艦「愛宕」のハムと野菜のカレー煮、戦艦「長門」のおはぎセット、病院船「氷川丸」のお粥など46品を紹介する。