検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113338152	596/ｲ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	旭屋出版編集部／編
著者名ヨミ	アサヒヤシュッパン
出版者	旭屋出版
出版年月	2017.9
ページ数	199p
大きさ	26cm
ISBN	4-7511-1297-7
分類記号	596
書名	居酒屋・ビストロ・バルのおでん料理
書名ヨミ	イザカヤビストロバルノオデンリョウリ
副書名	人気店のレシピとバリエーション100品
副書名ヨミ	ニンキテンノレシピトバリエーションヒャッピン
内容紹介	居酒屋・ビストロ・バルの“現代版のおでん料理”に焦点をあてたレシピ本。人気店10店のおでん料理100品のレシピとバリエーションに加えて、おでんだしやおでんにかけるソースやタレの作り方を収録。