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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

子どもと学ぶ日本の伝統食材　(メイトブックス)

著者名 奥薗 壽子／レシピ・料理制作
著者名ヨミ オクゾノ トシコ
出版者 メイト
出版年月 2017.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113190365376.1/ｺ/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1211466840376.1/ｺ-17/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 奥薗 壽子／レシピ・料理制作 　 矢島 麻由美／監修
著者名ヨミ オクゾノ トシコ　ヤジマ マユミ
出版者 メイト
出版年月 2017.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-89622-428-3
分類記号 376.14
書名 子どもと学ぶ日本の伝統食材　(メイトブックス)
書名ヨミ コドモ ト マナブ ニホン ノ デントウ ショクザイ
副書名 味わうレシピから食育に役立つ活動例まで
副書名ヨミ アジワウ レシピ カラ ショクイク ニ ヤクダツ カツドウレイ マデ
内容紹介 子どもたちに伝えたい伝統食材をわかりやすく紹介。ちくわ、厚揚げ、高野豆腐などの伝統食材を使った、簡単でおいしいレシピを紹介するほか、伝統食材の成り立ちを観察できる活動例も掲載する。
著者紹介 〈奥薗壽子〉京都府出身。家庭料理研究家。著書に「奥薗流新ごはんの基本!」など。



内容細目

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