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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211316798	610.1/ﾌ-17/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	藤原辰史／著
著者名ヨミ	フジハラタツシ
出版者	集英社インターナショナル
出版年月	2017.10
ページ数	205p
大きさ	18cm
ISBN	4-7976-8015-7
分類記号	610.12
書名	戦争と農業　(インターナショナル新書)
書名ヨミ	センソウトノウギョウ
内容紹介	農業における発明は、戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬に、逆に毒ガスは農薬となった。戦争と農業から、飽食と飢餓の狭間で危機に瀕した食の本質を考える。
著者紹介	〈藤原辰史〉1976年北海道生まれ。京都大学人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業技術史、食の思想史など。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。