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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

 

書名

子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品 

著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 大和書房
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon5113213581498.5/ワ/3F開架図書帯出可在庫 
2 ミライon1211362667498.5/ワ-17/3F閉架図書帯出可貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 大和書房
出版年月 2017.11
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 4-479-78405-0
分類記号 498.54
書名 子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品 
書名ヨミ コドモ ニ カッテワ イケナイ カッテモ イイ ショクヒン
内容紹介 子どもの「食の安全」に真正面から取り組む! お弁当のおかずから、お菓子、飲みもの、加工食品、冷凍食品、ベビーフードまで、約120品目の食品原料や添加物に関する危険度を3ランクで分類する。
著者紹介 〈渡辺雄二〉1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「食べるなら、どっち!?」など。



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