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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

 

書名

ヒトは何故それを食べるのか 

著者名 佐竹 元吉/著
著者名ヨミ サタケ モトヨシ
出版者 中央法規出版
出版年月 2017.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon5113276620383.8/ヒ/3F開架図書帯出可在庫 
2 ミライon1211432582383.8/ヒ-17/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 佐竹 元吉/著   正山 征洋/著   和仁 皓明/著   医療経済研究・社会保険福祉協会/編集企画
著者名ヨミ サタケ モトヨシ ショウヤマ ユキヒロ ワニ コウメイ イリョウ ケイザイ ケンキュウ シャカイ ホケン フクシ キョウカイ
出版者 中央法規出版
出版年月 2017.11
ページ数 263p
大きさ 19cm
ISBN 4-8058-5588-1
分類記号 383.8
書名 ヒトは何故それを食べるのか 
書名ヨミ ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベル ノカ
副書名 食経験を考える63のヒント
副書名ヨミ ショクケイケン オ カンガエル ロクジュウサン ノ ヒント
内容紹介 人類の食経験の歴史にはドラマがあった! 食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。サイト『健康食品フォーラム』連載に加筆修正して書籍化。
著者紹介 〈佐竹元吉〉昭和薬科大学薬用植物園薬用植物資源研究室研究員。



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