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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113271509	596.2/ﾉ/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	野崎洋光／著　幕内秀夫／著
著者名ヨミ	ノザキヒロミツ　マクウチヒデオ
出版者	世界文化社
出版年月	2017.11
ページ数	208p
大きさ	26cm
ISBN	4-418-17335-8
分類記号	596.21
書名	野崎洋光春夏秋冬の献立帳
書名ヨミ	ノザキヒロミツシュンカシュウトウノコンダテチョウ
副書名	「分とく山」の永久保存レシピ
副書名ヨミ	ワケトクヤマノエイキュウホゾンレシピ
内容紹介	春の魚が主役の一汁二菜献立、夏の体をいたわる献立…。日本料理店「分とく山」の野崎料理長による、季節の味を楽しむ献立集。特別な食材や調味料をほとんど使わない、小学生からお年寄りまで誰もが作れる49献立を紹介する。
著者紹介	〈野崎洋光〉1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。日本料理店「分とく山」総料理長。