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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

ショコラティエみたいにできる魔法のボンボン・ショコラレシピ　

著者名 熊谷 裕子／著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113222786596.6/ｸ/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1211387275596.6/ｸ-17/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 熊谷 裕子／著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28648-8
分類記号 596.65
書名 ショコラティエみたいにできる魔法のボンボン・ショコラレシピ　
書名ヨミ ショコラティエ ミタイ ニ デキル マホウ ノ ボンボン ショコラ レシピ
副書名 電子レンジとドライヤーでプロの仕上がり。「湯せん・温度計なし」で作れる画期的メソッド!
副書名ヨミ デンシ レンジ ト ドライヤー デ プロ ノ シアガリ ユセン オンドケイ ナシ デ ツクレル カッキテキ メソッド
内容紹介 憧れのショコラトリーに美しく並ぶ、宝石のようなボンボン・ショコラがおうちで作れるレシピ集。「湯せん・温度計なし」「電子レンジとドライヤーでテンパリング」など、だれでも気軽に作れるアイデアが満載。
著者紹介 〈熊谷裕子〉1973年神奈川県生まれ。青山学院大学仏文学部卒業。パリリッツエスコフィエにてパティシエコース受講。お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」を主宰。「アトリエルカド」を開講。



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