検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211387444	596.7/ｺ-17/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	川﨑武志／著　中野地清香／著　水野学／著
著者名ヨミ	カワサキタケシ　ナカノジサヤカ　ミズノマナブ
出版者	柴田書店
出版年月	2017.11
ページ数	205,6p
大きさ	21cm
ISBN	4-388-25120-9
分類記号	596.7
書名	紅茶
書名ヨミ	コウチャ
副書名	味わいの「こつ」
副書名ヨミ	アジワイノコツ
内容紹介	紅茶専門店の現役バイヤー3人が、紅茶をよりよく知り、楽しむための「こつ」を伝える一冊。茶の原料や分類、紅茶の製造方法や流通、淹れ方、保存方法や買い方など、さまざまな角度から紅茶の正体、そしてその魅力に迫る。
著者紹介	〈川﨑武志〉1971年埼玉県生まれ。紅茶専門店「ティーマーケットジークレフ吉祥寺店」をオープン。