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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113287725	596/ﾜ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	若山曜子／著
著者名ヨミ	ワカヤマヨウコ
出版者	宝島社
出版年月	2017.11
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-8002-6326-1
分類記号	596
書名	一皿でごちそう!わたしの煮込み料理
書名ヨミ	ヒトサラデゴチソウワタシノニコミリョウリ
副書名	週末にたっぷり作りたい自慢のレシピ
副書名ヨミ	シュウマツニタップリツクリタイジマンノレシピ
内容紹介	母に教わった和風ビーフシチュー、フランスで学んだ豚肉のシードル煮込み、旅先で出会ったメキシコ風スコッチエッグ…。週末にたっぷり作りたい、自慢の煮込み料理のレシピを紹介します。
著者紹介	〈若山曜子〉東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリ等を経てフランス国家資格(C.A.P.)取得。雑誌や書籍のほか、企業レシピ開発など幅広く活躍。