検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211391180	596.0/ｺ-17/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	デヴィッド・コンクリン／著　仁木めぐみ／訳
著者名ヨミ	コンクリンデヴィッド　ニキメグミ
出版者	亜紀書房
出版年月	2017.12
ページ数	315p
大きさ	19cm
ISBN	4-7505-1524-3
分類記号	596.04
書名	コンクリンさん、大江戸を食べつくす
書名ヨミ	コンクリンサンオオエドオタベツクス
内容紹介	下町で焼き鳥、鮨、蕎麦、天麩羅、ちゃんこを食べまくり、居酒屋、デパ地下で食べまくる! 東京・人形町に暮らすアメリカ人男性が“食と歴史と祭り”に彩られた下町の刺激的な日々を描いた食べもの探検記。
著者紹介	〈デヴィッド・コンクリン〉1959年米国オレゴン州生まれ。ポートランド州立大学大学院で日本史学の修士号を取得。日本食文化史研究家、和食コンサルタント。江戸下町グルメツアー主宰。