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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

はじめてのベジタリアン南インド料理 

著者名 ヘーマ・パレック/〔著〕
著者名ヨミ ヘーマ パレック
出版者 キラジェンヌ
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon5113287029596.2/パ/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 ヘーマ・パレック/〔著〕
著者名ヨミ パレック ヘーマ
出版者 キラジェンヌ
出版年月 2017.11
ページ数 135p
大きさ 26cm
ISBN 4-906913-69-5
分類記号 596.22
書名 はじめてのベジタリアン南インド料理 
書名ヨミ ハジメテ ノ ベジタリアン ミナミインド リョウリ
英文併記-欧文タイトル:THE South Indian Vegetarian Kitchen
内容紹介 ココナッツミルクとオクラのカレー、豆と野菜のポリヤル、ヨーグルトムース…。インド&アジアのベジタリアン料理専門家が、南インドの名物料理をはじめ、有名な郷土料理や南インドの各州のレシピなど70品を紹介します。



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