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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211396434	675.5/ﾔ-17/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	鑓田浩章／著
著者名ヨミ	ヤリタヒロアキ
出版者	ぺりかん社
出版年月	2017.12
ページ数	158p
大きさ	19cm
ISBN	4-8315-1491-2
分類記号	675.5
書名	魚市場で働く　(なるにはBOOKS)
書名ヨミ	ウオイチバデハタラク
内容紹介	魚介の卸売市場に関わるさまざまな職種をまとめて紹介。卸売や仲卸、せりの実際から冷蔵倉庫の管理まで、市場の成り立ちや仕組みを交えて解説する。
著者紹介	〈鑓田浩章〉1961年群馬県生まれ。上智大学文学部新聞学科卒業。編集者・ライター。PR誌・企業広報誌の企画・編集・執筆に長年たずさわる。日立製作所の経営者向け雑誌の編集・執筆を担当。