検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113287038	596.2/ﾋ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	平出美穂子／著
著者名ヨミ	ヒライデミホコ
出版者	歴史春秋出版
出版年月	2017.11
ページ数	85p
大きさ	26cm
ISBN	4-89757-914-6
分類記号	596.21
書名	会津の郷土料理
書名ヨミ	アイズノキョウドリョウリ
副書名	覚えたい47レシピ
副書名ヨミ	オボエタイヨンジュウナナレシピ
内容紹介	こづゆ、おひら、ざくざく汁、煮つぼ、つむじけえり、茄子そうめん…。四季折々の食材を上手に取り入れ、家々で、あるいは、冠婚葬祭などを通した「結い」の共同生活の中で守り続けられてきた会津の郷土料理のレシピ集。