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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

3つの生地で作る秘密の型なしパイ　

著者名 河井 美歩／著
著者名ヨミ カワイ ミホ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211404942596.6/ｶ-17/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 河井 美歩／著
著者名ヨミ カワイ ミホ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15108-4
分類記号 596.65
書名 3つの生地で作る秘密の型なしパイ　
書名ヨミ ミッツ ノ キジ デ ツクル ヒミツ ノ カタナシ パイ
副書名 バターなし・卵なし グルテンフリー 練り込みパイ
副書名ヨミ バター ナシ タマゴ ナシ グルテン フリー ネリコミ パイ
奥付のタイトル:秘密の型なしパイ-欧文タイトル:Galette Sweet & Savory
内容紹介 パイ皿もタルト型も不要で、のばした生地に具材を乗せて、縁を手で折りたたむだけ。「卵・バターなし生地」「グルテンフリー生地」「練り込みパイ生地」の3つの生地で作る、シンプルでおいしいパイのレシピを紹介します。
著者紹介 〈河井美歩〉徳島生まれ。製菓衛生師、フードコーディネーター。2009年自然食教室「Cocochi」をスタート。著書に「はじめてのおいしいフォカッチャ」がある。



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