検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113235334	588.5/ｸﾞ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ジェイミー・グッド／著　伊藤伸子／訳
著者名ヨミ	グッドジェイミー　イトウノブコ
出版者	エクスナレッジ
出版年月	2018.1
ページ数	224p
大きさ	23cm
ISBN	4-7678-2395-9
分類記号	588.55
書名	ワインの味の科学
書名ヨミ	ワインノアジノカガク
内容紹介	赤ワインはどんな味? 味わったワインを好きになるのはなぜか? ワインテイスティングは主観的か客観的か? ワインテイスティングについて解説するとともに、感じ方そのものの性質を幅広く探る。
著者紹介	〈ジェイミー・グッド〉イギリスの全国紙『Sunday Express』にコラムを連載。著書に「新しいワインの科学」がある。