蔵書情報
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書名 |
スパイス百科
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著者名 |
丁 宗鐵/編著
|
著者名ヨミ |
テイ ムネテツ |
出版者 |
丸善出版
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出版年月 |
2018.1 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1211446326 | 499.8/テ-18/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
丁 宗鐵/編著
|
著者名ヨミ |
テイ ムネテツ |
出版者 |
丸善出版
|
出版年月 |
2018.1 |
ページ数 |
269p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-621-30269-9 |
分類記号 |
499.87
|
書名 |
スパイス百科 |
書名ヨミ |
スパイス ヒャッカ |
副書名 |
起源から効能、利用法まで |
副書名ヨミ |
キゲン カラ コウノウ リヨウホウ マデ |
内容紹介 |
スパイスが持つ力を、漢方学的な見地と健康増進に役立つ利用方法の両面から明らかにする本。各スパイスについて写真とともに詳しく解説するほか、スパイスの歴史や、医学との関係なども記す。スパイス生薬小辞典等も収録。 |
著者紹介 |
〈丁宗鐵〉昭和22年東京生まれ。横浜市立大学医学部大学院修了。医学博士。日本薬科大学学長。 |
内容細目
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