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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211430208	596.3/ﾕ-18/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	行正り香／著
著者名ヨミ	ユキマサリカ
出版者	扶桑社
出版年月	2018.2
ページ数	95p
大きさ	25cm
ISBN	4-594-07888-1
分類記号	596.33
書名	肉の本
書名ヨミ	ニクノホン
副書名	今夜は、お肉を食べよう。
副書名ヨミ	コンヤワオニクオタベヨウ
内容紹介	ステーキ、ハンバーグ、とんかつ…。大の肉好きの料理研究家・行正り香が、「いつもの牛&豚肉料理がもっとおいしくなる」レシピ62を紹介。著者のステーキレストラン「FOOD DAYS」のレシピも掲載する。
著者紹介	〈行正り香〉1966年福岡県生まれ。カリフォルニア大学バークレー校卒業。料理研究家。ステーキレストラン「FOOD DAYS」を営業。著書に「レシピのいらない和食の本」「お菓子のある暮らし」他。