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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

おやつ&おつまみビスコッティ　(生活シリーズ)

著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113236208596.6/ﾊ/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2
ページ数 88p
大きさ 22cm
ISBN 4-391-64090-8
分類記号 596.65
書名 おやつ&おつまみビスコッティ　(生活シリーズ)
書名ヨミ オヤツ アンド オツマミ ビスコッティ
副書名 ノンオイル/オイル入り/卵不使用/小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ
副書名ヨミ ノン オイル オイルイリ タマゴ フシヨウ コムギコ フシヨウ デ ツクル アメリカン スタイル ノ ビスコッティ
欧文タイトル:Sweet & Savory Biscotti
内容紹介 2度焼きすることでカリカリに仕上げる、ビスコッティのレシピ集。甘いビスコッティと塩味のビスコッティ、オイルを使わないもの、卵・小麦粉不使用のものなど、さまざまなビスコッティの作り方を紹介する。
著者紹介 〈原亜樹子〉1978年千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)。著書に「アメリカ郷土菓子」など。



内容細目

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