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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

スペシャルティコーヒー物語　

著者名 マイケル・ワイスマン／著
著者名ヨミ マイケル ワイスマン
出版者 楽工社
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113262984619.8/ﾜ/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 マイケル・ワイスマン／著 　 旦部 幸博／日本語版監修・解説 　 久保 尚子／訳
著者名ヨミ ワイスマン マイケル　タンベ ユキヒロ　クボ ナオコ
出版者 楽工社
出版年月 2018.2
ページ数 415p
大きさ 19cm
ISBN 4-903063-82-9
分類記号 619.89
書名 スペシャルティコーヒー物語　
書名ヨミ スペシャルティ コーヒー モノガタリ
副書名 最高品質コーヒーを世界に広めた人々
副書名ヨミ サイコウ ヒンシツ コーヒー オ セカイ ニ ヒロメタ ヒトビト
内容紹介 1杯のコーヒーには無数の人間ドラマが詰まっている! 世界各地のスペシャルティコーヒーの“現場”を探訪し、キーパーソンに密着取材。彼らの発言・行動・苦悩・歓喜を通して、コーヒー業界の実像を描くルポ。
著者紹介 〈マイケル・ワイスマン〉米国生まれ。ブランダイス大学で歴史学を学ぶ。著作家、ジャーナリスト、フード・ライター。



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