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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113236191 | 596.6/ク/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
桑原 奈津子/著
|
著者名ヨミ |
クワハラ ナツコ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2018.2 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-391-15133-6 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
お菓子とパン |
書名ヨミ |
オカシ ト パン |
副書名 |
小麦粉なしでかんたん、やさしい。 |
副書名ヨミ |
コムギコ ナシ デ カンタン ヤサシイ |
|
「かんたん、おいしい米粉のお菓子」(2009年刊)の改題,新規取材撮影を加えて再編集 |
内容紹介 |
グルテンフリーでかろやか、おいしい! サクサクのシンプルクッキー、しっとりなめらかなパウンドケーキ、こねる作業がいらないパンなど、米粉で作るお菓子とパンのレシピを紹介します。おいしく作るためのヒントも掲載。 |
著者紹介 |
〈桑原奈津子〉料理研究家。製粉会社などでレシピや商品開発、粉の研究に携わったのち独立。雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「SIMPLE BAKE&SWEETS」など。 |
内容細目
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