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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本　(お茶を楽しむ)

著者名 入江 亮子／著
著者名ヨミ イリエ リョウコ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113248026791.8/ｲ/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1211444257791.8/ｲ-18/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 入江 亮子／著 　 佐藤 宗樹／著
著者名ヨミ イリエ リョウコ　サトウ ソウジュ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-18301-2
分類記号 791.8
書名 茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本　(お茶を楽しむ)
書名ヨミ チャジ ノ カイセキ リョウリ ガ ホント ニ ヒトリ デ ツクレル ホン
副書名 お茶を楽しむ
副書名ヨミ オチャ オ タノシム
内容紹介 もともと懐石料理は、「食は飢えぬほどにてたる事也」程度でよいもの。飯、汁、向付から煮物椀、焼き物、湯桶、香の物まで、茶事の懐石料理を一人で作る極意と、レシピを紹介します。
著者紹介 〈入江亮子〉料理研究家。「温石会」主宰。利酒師、日本酒学講師。



内容細目

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