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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1211802379 | ビジネス611.3/ニ-18/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
新山 陽子/編著
|
著者名ヨミ |
ニイヤマ ヨウコ |
出版者 |
放送大学教育振興会
|
出版年月 |
2018.3 |
ページ数 |
279p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-595-31887-0 |
分類記号 |
611.32
|
書名 |
フードシステムと日本農業 (放送大学教材) |
書名ヨミ |
フード システム ト ニホン ノウギョウ |
内容紹介 |
農業生産から、食品製造・流通、家庭での消費に至るフードシステム全体の構造と、それを構成する産業主体間の価格や品質を巡る調整関係を示す。各産業の構造と行動、消費者の意識や行動についても解説する。学習課題も掲載。 |
著者紹介 |
〈新山陽子〉放送大学客員教授。立命館大学教授。 |
内容細目
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