検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211802379	ビジネス611.3/ﾆ-18/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	新山陽子／編著
著者名ヨミ	ニイヤマヨウコ
出版者	放送大学教育振興会
出版年月	2018.3
ページ数	279p
大きさ	21cm
ISBN	4-595-31887-0
分類記号	611.32
書名	フードシステムと日本農業　(放送大学教材)
書名ヨミ	フードシステムトニホンノウギョウ
内容紹介	農業生産から、食品製造・流通、家庭での消費に至るフードシステム全体の構造と、それを構成する産業主体間の価格や品質を巡る調整関係を示す。各産業の構造と行動、消費者の意識や行動についても解説する。学習課題も掲載。
著者紹介	〈新山陽子〉放送大学客員教授。立命館大学教授。