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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211467027	588.0/ｱ-18/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	阿良田麻里子／著
著者名ヨミ	アラタマリコ
出版者	講談社
出版年月	2018.2
ページ数	137p
大きさ	21cm
ISBN	4-06-139849-8
分類記号	588.09
書名	今日からできるムスリム対応
書名ヨミ	キョウカラデキルムスリムタイオウ
副書名	食のハラール入門
副書名ヨミ	ショクノハラールニュウモン
内容紹介	日本国内で、できるだけ手間をかけずにムスリム対応をはじめる方法をまとめた入門書。イスラームやハラール(合法)の原則、ハラール食をめぐる認証制度などを解説し、ムスリムに飲食を提供する具体的な方法や注意点を紹介。
著者紹介	〈阿良田麻里子〉1963年生まれ。石川県出身。総合研究大学院大学文化科学研究科博士後期課程修了。博士(文学)。立命館大学経済学部客員教授。著書に「世界の食文化 6 インドネシア」がある。