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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211497165	374.9/ｸ-18/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	久保田のぞみ／著
著者名ヨミ	クボタノゾミ
出版者	筑波書房
出版年月	2018.3
ページ数	216p
大きさ	21cm
ISBN	4-8119-0531-0
分類記号	374.94
書名	学校栄養士の労働
書名ヨミ	ガッコウエイヨウシノロウドウ
副書名	性格変化と実態
副書名ヨミ	セイカクヘンカトジッタイ
内容紹介	栄養士労働の特徴と抱える問題について解説。その上で、学校栄養士の労働環境、条件および栄養士に求められる資質を歴史的視点並びに現状から捉え、学校給食における栄養士労働の実態と課題を明らかにする。
著者紹介	〈久保田のぞみ〉1965年北海道生まれ。名寄女子短期大学卒業。名寄市立大学保健福祉学部栄養学科・准教授。管理栄養士。博士(経済学)。共著に「問われる食育と栄養士」がある。