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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211555155	588.0/ｱ-18/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	荒木一視／著
著者名ヨミ	アラキヒトシ
出版者	海青社
出版年月	2018.3
ページ数	214p 図版8枚
大きさ	22cm
ISBN	4-86099-326-9
分類記号	588.09
書名	近代日本のフードチェーン
書名ヨミ	キンダイニホンノフードチェーン
副書名	海外展開と地理学
副書名ヨミ	カイガイテンカイトチリガク
内容紹介	近代日本が築いたフードチェーンに関わる地理学書。明治以降、今日に至るまでの食料供給をめぐる地理学研究を紐解くとともに、戦前の日本が海外に張りめぐらせたフードチェーンを具体的に取り上げ、その多様性を論じる。
著者紹介	〈荒木一視〉1964年和歌山県生まれ。山口大学教育学部教授。専門分野は経済地理学。博士(文学)。著書に「アジアの青果物卸売市場」など。