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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

だいじょうぶ?食の安全 

著者名 中村 幹雄/著
著者名ヨミ ナカムラ ミキオ
出版者 オブアワーズ
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon5113262804498.5/ナ/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 中村 幹雄/著
著者名ヨミ ナカムラ ミキオ
出版者 オブアワーズ
出版年月 2018.3
ページ数 114p
大きさ 21cm
ISBN 4-902182-17-0
分類記号 498.54
書名 だいじょうぶ?食の安全 
書名ヨミ ダイジョウブ ショク ノ アンゼン
副書名 明日の子どものために
副書名ヨミ アス ノ コドモ ノ タメ ニ
内容紹介 牛乳で成人女性の死亡リスクが増大? 保存温度変更食品って何? 日頃食べている食品に使われている食品添加物や原材料の実態、それらを摂取することでの健康リスクについて、食品関連業界に長年在籍する著者が解説する。



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