検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113262804	498.5/ﾅ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中村幹雄／著
著者名ヨミ	ナカムラミキオ
出版者	オブアワーズ
出版年月	2018.3
ページ数	114p
大きさ	21cm
ISBN	4-902182-17-0
分類記号	498.54
書名	だいじょうぶ?食の安全
書名ヨミ	ダイジョウブショクノアンゼン
副書名	明日の子どものために
副書名ヨミ	アスノコドモノタメニ
内容紹介	牛乳で成人女性の死亡リスクが増大? 保存温度変更食品って何? 日頃食べている食品に使われている食品添加物や原材料の実態、それらを摂取することでの健康リスクについて、食品関連業界に長年在籍する著者が解説する。