蔵書情報
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書名 |
晴れの日本料理 英文併記
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著者名 |
永坂 早苗/著
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著者名ヨミ |
ナガサカ サナエ |
出版者 |
求龍堂
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出版年月 |
2018.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1211495505 | 596.2/ナ-18/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
永坂 早苗/著
上田 義彦/写真
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著者名ヨミ |
ナガサカ サナエ ウエダ ヨシヒコ |
出版者 |
求龍堂
|
出版年月 |
2018.3 |
ページ数 |
262p |
大きさ |
23cm |
ISBN |
4-7630-1709-3 |
分類記号 |
596.21
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書名 |
晴れの日本料理 英文併記 |
書名ヨミ |
ハレ ノ ニホン リョウリ |
副書名 |
青草【カ】のひと刻 |
副書名ヨミ |
セイソウカ ノ ヒトトキ |
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英文併記-欧文タイトル:The Seasonal Beauty of Japanese Cuisine |
内容紹介 |
「四季折々の美しい日本料理」を、美しい陶器や漆器、木器に盛り付けて詩歌と散文を添えた写真集。食材の説明には英文も併載。引用文学作品解説も収録。『和樂』連載をもとに書籍化。 |
著者紹介 |
〈永坂早苗〉1953年静岡県生まれ。東京・天現寺で日本料理店を開業。茶懐石に基づく季節の料理を供する。 |
内容細目
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