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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

〈食といのち〉をひらく女性たち　

著者名 佐藤 一子／編著
著者名ヨミ サトウ カツコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211515251383.8/ｼ-18/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 佐藤 一子／編著 　 千葉 悦子／編著 　 宮城 道子／編著
著者名ヨミ サトウ カツコ　チバ エツコ　ミヤキ ミチコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.4
ページ数 254p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-17111-6
分類記号 383.8
書名 〈食といのち〉をひらく女性たち　
書名ヨミ ショク ト イノチ オ ヒラク ジョセイタチ
副書名 戦後史・現代、そして世界
副書名ヨミ センゴシ ゲンダイ ソシテ セカイ
内容紹介 戦後農村での生活改善運動から農協、生協運動、産直、こども食堂まで。「暮らしのなかの食」について、特にいのちを育む女性の営みに焦点を当てながら、歴史的・社会的・国際的な視野で実態と課題を掘り下げる。
著者紹介 〈佐藤一子〉東京大学大学院教育学研究科博士課程修了。博士(教育学)。同大学名誉教授。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 いのちを育む食に向き合う 佐藤 一子／著 千葉 悦子／著 宮城 道子／著
2 戦後農村における生活改善と女性 辻 智子／著
3 食・いのち・暮らしを守る農家女性の協同活動 千葉 悦子／著
4 地域の食を守る農山漁村の女性起業 宮城 道子／著
5 食の安全・共同の子育てを求める生協女性ネットワーク 近本 聡子／著
6 福島原発の足元で食の安全を築く女性たち 岩崎 由美子／著
7 地域の「食」を協同労働で支える 田中 夏子／著
8 地域と連携する学校給食と食育 山田 浩子／著
9 食を通して暮らしをつくり守る「こども食堂」 岩松 真紀／著
10 イタリアのスローフード運動と食教育の推進 佐藤 一子／著
11 オーガニック食品を求めるドイツの女性運動 高雄 綾子／著
12 韓国の「食」運動の創造的展開と食生活教育 金 侖貞／著
13 持続可能な社会とアジアの女性たちの社会参画 大橋 知穂／著
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