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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

ISO 22000:2018食品安全マネジメントシステム徹底解説 

著者名 小川 洋/著
著者名ヨミ オガワ ヒロシ
出版者 技報堂出版
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1211476562588.0/オ-18/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 小川 洋/著
著者名ヨミ オガワ ヒロシ
出版者 技報堂出版
出版年月 2018.4
ページ数 302p
大きさ 21cm
ISBN 4-7655-4130-5
分類記号 588.09
書名 ISO 22000:2018食品安全マネジメントシステム徹底解説 
書名ヨミ イソ ニマンニセン ニセンジュウハチ ショクヒン アンゼン マネジメント システム テッテイ カイセツ
内容紹介 食品安全マネジメントシステムの現場実践から、ISO 22000:2018規格の審査のポイントと審査指摘事例を具体的に記述する。巻末にISO/TS22002-1の要求事項と解説・実施例を収録。
著者紹介 〈小川洋〉1942年西宮生まれ。関西大学工学部化学工学科卒(醗酵工学専攻)。マイラボ食品検査センター食品技術士。平成11年度科学技術庁長官賞受賞。



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