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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

　

書名

おむすびのにぎりかた　(手売りブックス)

著者名 宮本 しばに／文
著者名ヨミ ミヤモト シバニ
出版者 ミシマ社
出版年月 2018.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113292559596.3/ﾐ/３F開架図書帯出可貸出中  ×
2 ミライｏｎ1211692275596.3/ﾐ-18/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 宮本 しばに／文 　 野口 さとこ／写真
著者名ヨミ ミヤモト シバニ　ノグチ サトコ
出版者 ミシマ社
出版年月 2018.6
ページ数 163p
大きさ 19cm
ISBN 4-909394-09-5
分類記号 596.3
書名 おむすびのにぎりかた　(手売りブックス)
書名ヨミ オムスビ ノ ニギリカタ
内容紹介 酒蔵の杜氏、僧侶、染色家…。日本各地で暮らす様々な人たちのにぎる「おむすび」のおいしさの謎を、創作野菜料理家・宮本しばにと写真家・野口さとこが訪ね歩く。レシピ付き。『みんなのミシマガジン』連載を加筆・再構成。
著者紹介 〈宮本しばに〉創作野菜料理家。1999年から「ワールドベジタリアン料理教室」を開催。オンラインショップ『studio482+』を立ち上げる。著書に「野菜料理の365日」など。



内容細目

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