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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113311064 | 498.5/カ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
梶川 千賀子/著
|
著者名ヨミ |
カジカワ チカコ |
出版者 |
農林統計出版
|
出版年月 |
2018.6 |
ページ数 |
222p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-89732-391-6 |
分類記号 |
498.54
|
書名 |
食品法入門 |
書名ヨミ |
ショクヒンホウ ニュウモン |
副書名 |
食の安全とその法体系 |
副書名ヨミ |
ショク ノ アンゼン ト ソノ ホウタイケイ |
内容紹介 |
豊かな日本の食生活の安全性が、科学技術の進歩や経済のグローバル化により脅かされている。BSE問題、食中毒、植物・動物検疫、残留農薬など、社会的に注目された食品安全問題を題材に、関係する法規制を概説する。 |
著者紹介 |
〈梶川千賀子〉北海道大学農学部農業経済学科卒業。農林水産省を経て、岐阜大学応用生物科学部准教授。博士(農学)。 |
内容細目
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