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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

 

書名

たった3品で繁盛店はできる! 

著者名 宇野 隆史/著
著者名ヨミ ウノ タカシ
出版者 日経BP社
出版年月 2018.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon5113363955673.9/ウ/3F開架図書帯出可在庫 
2 ミライon1211549751673.9/ウ-18/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 宇野 隆史/著
著者名ヨミ ウノ タカシ
出版者 日経BP社
出版年月 2018.6
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-8222-9252-2
分類記号 673.97
書名 たった3品で繁盛店はできる! 
書名ヨミ タッタ サンピン デ ハンジョウテン ワ デキル
副書名 居酒屋の神様が教える小さな商売のつくり方
副書名ヨミ イザカヤ ノ カミサマ ガ オシエル チイサナ ショウバイ ノ ツクリカタ
内容紹介 誰でも一国一城の主になれる! 人気店をつくり続けた“居酒屋の神様”が、店づくりから接客、人材育成、商品づくりまで、小さな店を長く楽しく繁盛させる基本を伝授する。『日経レストラン』等掲載に加筆修正し書籍化。
著者紹介 〈宇野隆史〉1944年東京生まれ。早稲田大学中退。楽コーポレーション社長。著書に「トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる」など。



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