検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211544783	596/ﾛ-18/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ローラ・ロウ／著　栗山節子／訳
著者名ヨミ	ロウローラ　クリヤマセツコ
出版者	柊風舎
出版年月	2018.7
ページ数	223p
大きさ	26cm
ISBN	4-86498-057-9
分類記号	596
書名	食のビジュアル情報図鑑
書名ヨミ	ショクノビジュアルジョウホウズカン
副書名	世界の食材・料理・味のインフォグラフィック
副書名ヨミ	セカイノショクザイリョウリアジノインフォグラフィック
内容紹介	地球上のあらゆる食材やその調理法を、ウイットに富んだ文章と色彩豊かなイラストでユニークに展開した情報図鑑。食材の種類や収穫量・消費量、栄養成分など、食に関する情報が満載。
著者紹介	〈ローラ・ロウ〉イギリスのフード・ジャーナリスト。食の専門雑誌『olive』編集者。