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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113311037	498.5/ｶ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	カワムラケンジ／著
著者名ヨミ	カワムラケンジ
出版者	幻冬舎
出版年月	2018.6
ページ数	111p
大きさ	19cm
ISBN	4-344-03307-8
分類記号	498.583
書名	おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスブック
書名ヨミ	オイシイアンドヘルシーハジメテノスパイスブック
内容紹介	スパイス生活を始めると、心も身体も元気になる! ターメリック、クミン、コリアンダーといった代表的なスパイス14種類の基本知識と効能を解説し、体調別・身体がよろこぶスパイスレシピを紹介する。
著者紹介	〈カワムラケンジ〉1965年大阪生まれ。80年代にスパイスの本格的な研究を始める。インド料理店「THALI」開業。スパイスをテーマにしたレシピ開発や取材をはじめ、雑誌やTV番組への出演も多数。