検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113325451	791.8/ｲ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	入江亮子／著
著者名ヨミ	イリエリョウコ
出版者	世界文化社
出版年月	2018.7
ページ数	127p
大きさ	21cm
ISBN	4-418-18321-0
分類記号	791.8
書名	八寸・強肴で困らない本　(お茶を楽しむ)
書名ヨミ	ハッスンシイザカナデコマラナイホン
内容紹介	茶事後半の盃事で出す「八寸」、焼き物の後に亭主の心入れで出す「強肴」に光を当て、季節の八寸、デパ地下八寸、各地の特産品で作った八寸とオススメの地酒、酒の肴としての強肴のバリエーションなどを提案する。
著者紹介	〈入江亮子〉茶懐石・精進料理・日本酒などわが国古来の伝統食文化を継承する「温石会」主宰。利酒師、日本酒学講師。著書に「茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本」ほか。